recettes faciles illustrees - LES COLLES CHICS et Détent'ELLES

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la recette de notre galette frangipane et les astuces

LA GALETTE 2012 Trucs et astuces pour une belle galette des rois Je sais la saison des galettes est en voie d'extinction mais à l'école les élèves ont réalisé les meilleures galettes de tous les temps et nous souhaitons donc partager nos trucs et astuces....

Posté par mikelinelescolle à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2011

le moelleux de simon

Aujourd'hui cuisine avec Simon !! le moelleux au chocolat réalisé avec Marie et Lucas à bientôt les mimis !!!!

Posté par mikelinelescolle à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2011

biscuits de noël

Biscuits de Noël - Zitronensterne (étoiles au citron) Évidemment chaque année, sans réfléchir, on fait ses étoiles de Noël à la cannelle ! Et leurs copines au citron alors... faudrait pas les oublier ! Pour 80 petites étoiles (euh non, ça fait pas trop)...

Posté par mikelinelescolle à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2011

kouglof

Pour le levain : 100 g de farine 20 g de levure fraiche de boulangerie 7 cl d'eau tempérée Pour la pâte : 450 g de farine + 1 CS 100 g de raisins secs 2 CS de rhum 25 cl de lait entier 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 10 g de sel fin 125 g de beurre très...

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11 décembre 2011

galet fondants

Galets fondants gingerbread ou petites illusions entre amis Il y a toujours un côté jouissif à tromper ses sens de temps en temps, ce qui explique en grande partie l'engouement de certains pour la cuisine moléculaire... C'est d'une certaine façon un moyen...

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11 décembre 2011

cake au chocolat

Le cake fort en chocolat...ou lettre à une future mère Quand on a des enfants, on a souvent une tendance inconsciente (et par on je signifie je) à se dire qu'on s'abritera derrière eux comme prétexte pour faire à n'en plus finir des gâteaux au chocolat....

Posté par mikelinelescolle à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2011

le crumble d'été

Ingrédients (pour 8 personnes) 200 g de farine (rien ne vous empêche de mettre de la complète) 150 g de beurre pommade 75 g de poudre d'amandes 65 g de sucre rapadura (soit complet de canne, mais tous les autres sucres marchent aussi très bien) 2 CS d'épices...

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18 octobre 2011

la recette

Tartelettes aux pommes Pour la pâte brisée : 300 g de farine 125 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile (pour pouvoir garnir les moules sans les graisser et rendre la pâte croustillante) 1 dl d'eau sel 5 ou 6 pommes sucre Préparation des Tartelettes aux...

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17 octobre 2011

la tartelette aux pommes

l'automne arrive et les pommes sont belles et juteuses alors que faire et bien de la compote, des tartes, et pleins d'autres choses pour les papilles alors à vos tabliers les mimis Arbres remplis de fruits qu'en cette saison la nature Nous donne généreusement...

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10 mai 2011

cake aux asperges 'du jardin de Frédérique'

petite recette gourmande à déguster avec une grosse salade ou un petit pique nique en famille, voici la recette : 400 g d'asperges vertes,200 g de farine, 1 sachet de levure alsace, 4 oeufs, 1 dl d'huile, 120 g de fromage râpé (gruyère, parmesan...),...

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