c'est l'heure du chocolat chaud, du thé, du café......

1   FAIT	Cassez le chocolat en petits morceaux.
2   FAIT	Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition puis retirez du feu et incorporez le chocolat. Battez énergiquement avec un fouet pour aider le chocolat à fondre et bien se mélanger à la crème. Ajoutez le sucre, et selon votre goût un sachet de sucre vanillé, une demi-cuillère à café de cannelle. Vous obtenez une sorte de crème concentrée de chocolat.
3   FAIT	Faites chauffer le lait et ajoutez votre crème chocolat concentrée petit à petit en remuant à la cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit bien équilibré, et votre chocolat à la fois fluide et crémeux.
4   FAIT	Dégustez !