Boule de neige : petits gâteaux fondants à la noix de coco

 

 

7ef3cff7la neige est là !! n'oubliez pas de faire un gros 

7300193-11227056et ensuite de déguster vos petits gâteaux fondants à la noix de coco alors suivez moi en cuisine.....

Temps de préparation: 

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500g de farine200g de sucre3 oeufs1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanille1/2 verre d'huile
Pour le décor :250g de confiture d'abricot3 cuil à soupe d'eau de fleur d'orangerNoix de coco râpée

Préparation:

 

Travaillez les oeufs avec les deux sucres.

Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.


 

Enfournez à 180° pendant 10 mn.

Une fois sortie du four, trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot parfumé avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger et passez les dans la noix de coco.

Régalez-vous !