16 octobre 2016
halloween 2016
Cercueils d'Halloween
Ingrédients: pour 6 cercueils
250g de saumon fumé + 1 tranche
100ml de crème
sel, poivre
tabasco
ciboulette hachée
le jus d'un-demi citron
12 tranches de pain noir (Pumpernickel)
Préparation:
Mixer le saumon fumé (sauf la tranche) avec le sel, le poivre, le jus de citron, le tabasco selon le goût et ajouter progressivement la crème jusqu'à obtention d'une mousse crémeuse. Ajouter la ciboulette et mélanger. Réserver au frais. Découper les tranches de pain noir en forme de cercueil. Poser la mousse de saumon sur une des couches puis poser l'autre couche. Décorer d'une lanière de saumon pour réaliser une croix.
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